2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Het maïsproduct wordt verkregen door maïs te malen tot een poederachtige textuur in de vorm van bloem of griesmeel. We kunnen het in een ander kleurengamma vinden - van geel, wit, blauw of rood, afhankelijk van de variëteit van maïs die wordt gebruikt.
In tegenstelling tot meel gemaakt van tarwe, bevat maïs geen gluten, waardoor het geschikt is voor gebruik door mensen die lijden aan coeliakie (glutenintolerantie). Bovendien is het vetgehalte veel lager, waardoor het een voorkeursproduct is voor een gezonde voeding. De nuttige eigenschappen worden aangevuld door het feit dat het geen cholesterol bevat en een manier is om met overgewicht om te gaan en om de ontwikkeling van hart- en vaatziekten te voorkomen.
Maïskorrels zijn ook rijk aan mineralen en vitamines die nodig zijn voor een goede menselijke gezondheid. Slechts 100 gram griesmeel bevat 18 essentiële aminozuren, evenals magnesium, ijzer, een beetje fosfor, kalium, selenium, vitamine B6, B 9, B 12, A, E, K en andere.
De koolhydraten in maïsmeel vormen 76% van de calorieën die het bevat en leveren veel van de energie die het aan het lichaam levert. Ze zijn zodanig dat ze de ontwikkeling van diabetes, hart- en vaatziekten en sommige vormen van kanker voorkomen.
Vezels geven op hun beurt een gevoel van verzadiging door en laten ook geen constipatie toe. Eén kopje maïsmeel bevat 8,9 gram vezels, wat overeenkomt met 36 per 100 van de dagelijkse behoefte van vrouwen en 23 per 100 van mannen.
Dankzij het aanwezige ijzer worden bepaalde enzymen in het menselijk lichaam geactiveerd voor de productie van energie. Bovendien verbetert de optimale hoeveelheid ijzer in het lichaam het transport van zuurstof, waardoor erytrocyten (rode bloedcellen) worden geholpen bij hun transport.
Dit chemische element speelt een belangrijke rol bij de normale hersenfunctie door enzymen te activeren die nodig zijn om neurotransmitters te produceren (een chemische signaalstof van het zenuwstelsel).
En de fosfor in maïsmeel is betrokken bij de structuur van DNA, vormt een onderdeel van celmembranen en is ook van vitaal belang voor het gezond houden van onze botten.
Maïsmeel is niet alleen erg nuttig, het is ook erg lekker en komt vaak voor in verschillende culinaire verleidingen. Hieruit kan geweldige pasta worden bereid, die als additief in sommige soepen wordt gebruikt, om pap (pap) te maken met een beetje toevoeging van kaas en boter en andere. Het wordt vaak gebruikt om vis of kip te paneren.
Aanbevolen:
Over De Voordelen Van Druivensap
Druiven zijn een van de meest heerlijke en geneeskrachtige vruchten. Druivensap neemt een van de eerste plaatsen in onder andere vruchtensappen, dankzij de hoge voedingswaarde en de uiterst gunstige werking op het menselijk lichaam. Het blijkt dat een liter druivensap een voedingswaarde heeft die vergelijkbaar is met die van ongeveer 300 gram brood, 2 kg wortelen, 2 kg perziken, 3 kg watermeloen en 1,5 kg appels.
Maïsmeel
Maïsmeel is een fijnkorrelig voedingsproduct dat wordt geproduceerd uit de middelste laag maïskorrels. Het wordt gekenmerkt door een witte of gelige kleur en de kleur hangt af van of het gemaakt is van witte of gele maïs. Maïsmeel is een product dat in veel landen bij het koken wordt gebruikt.
De Slimme Huisvrouw Broodt Alleen Met Maismeel
1.) De rasp schoonmaken - na geraspte zachte kaas of gele kaas op een huishoudrasp is de reiniging moeilijker. Het is gemakkelijk om rauwe aardappelen te raspen nadat de kaas/gele kaas is geraspt. De aardappelen halen de plakkerige gele kaas uit de gaatjes in de rasp.
Over De Voordelen Van Het Eten Van Perziken
Perziken zijn een zeer rijke bron van een aantal waardevolle stoffen voor de menselijke gezondheid. Ze bevatten een overvloed aan vitamines, mineralen, antioxidanten die nodig zijn om de gezondheid van de ogen, huid, nieren en het hele lichaam te behouden.
Hoe Maïsmeel Te Koken?
Met behulp van maïsmeel kun je vele heerlijke culinaire verleidingen bereiden. Maïsmeel is niet alleen geschikt om pap van te maken, je kunt er ook heel lekkere katmi van maken. Je hebt 1 theelepel maïsmeel, 2 kopjes witte bloem, 2 kopjes melk, 4 eieren, 1 theelepel vloeibare room, 1 blokje gist, een snufje zout en een snufje suiker nodig.
