2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Er is niemand in de wereld die geen aardappelen heeft geprobeerd. Voor sommigen is het het belangrijkste voedingsproduct, voor anderen is het een bron van extra calorieën.
De aardappelen behoren tot de Potato-familie en worden gekweekt vanwege hun verdikte, ondergrondse groei, knollen genoemd. Ze zijn pas sinds de 16e eeuw in Europa bekend en tegenwoordig zijn ze een van de meest voorkomende basisvoedingsmiddelen geworden.
Aardappelen bestaan uit stengels, bladeren en knollen - de laatste zijn degene die we eten. Het thuisland van aardappelen is Zuid-Amerika. In de tussentijd de aardappelen verschijnen in Rusland slechts driehonderd jaar geleden - ze werden op verzoek van Peter I uit Nederland gehaald en aanvankelijk behandelden de Russische mensen het nieuwe product met grote bezorgdheid.
De introductie van aardappelen in de teelt (eerst door de exploitatie van wilde struikgewas) begon ongeveer 9-7 duizend jaar geleden in het moderne Bolivia. De Indianen aten niet alleen aardappelen als voedsel, maar aanbaden hem ook als levende wezens.
Geleidelijk aan was de aardappelrevolutie uit de tijd van Nicholas I nog steeds succesvol: tegen het einde van de 19e eeuw werd in Rusland meer dan 1,5 miljoen hectare aardappelen bezet en tegen het begin van de 20e eeuw werd deze groente al beschouwd als tweede brood in Rusland.
Gebakken, gekookte, gevulde, gebakken aardappelen - de lijst gaat maar door. Maar deze groente is niet alleen heerlijk, het heeft een overvloed aan helende eigenschappen. Aardappelen zijn zeer rijk aan vitamines en voedingsstoffen. Ze bevatten kalium, magnesium, fosfor en foliumzuur, vitamine C en B.
Vanwege het feit dat het product een grote hoeveelheid kalium bevat, helpen de wortels het lichaam te zuiveren, overtollig vocht en zout te verwijderen, wat leidt tot de normalisatie van metabolische processen.
Ze worden ook gebruikt in de volksgeneeskunde omdat aardappelen een aantal nuttige eigenschappen hebben. Ze worden gebruikt voor wonden en brandwonden voor snelle genezing, aardappeldampen worden ingeademd voor verkoudheid, gorgelen wordt gedaan voor keelpijn met aardappelbouillon.
Natuurlijk, de meest bruikbare aardappelen zijn gebakken. Bij deze vorm van culinaire verwerking blijven alle vitamines en voedingsstoffen behouden. Het is beter om aardappelen te bakken zonder ze te schillen, verpakt in folie.
Je kunt ook luchtige aardappelpuree maken, wat ook een handige optie is, vooral voor mensen die last hebben van aandoeningen van het maag-darmkanaal. Aardappelpuree mag natuurlijk niet te dik zijn en mag niet verdund worden met melk, maar met aardappelbouillon.
Het is erg belangrijk om uw waakzaamheid niet te verliezen door de wortelknollen van deze plant te eten. Het feit is dat ze tijdens langdurige opslag ook een giftige stof kunnen ophopen - solanine. Het is niet altijd mogelijk om de aanwezigheid ervan in een product visueel te detecteren, dus er is een algemene aanbeveling - om geen aardappelen te eten als ze langer dan 4-5 maanden worden bewaard. Verder aardappelen zijn gevaarlijk voor diabetici - Het zetmeel dat erin zit, kan een verergering van de ziekte veroorzaken.
Aanbevolen:
Aardappelen Telen Zoete Aardappelen
Zoete zoete aardappelen zijn veel voedingsrijker en nuttiger dan gewone aardappelen. Voor sommigen zijn ze een delicatesse, voor anderen een onderdeel van het dagmenu. Deze aardappelsoort komt oorspronkelijk uit Midden-Amerika. Geleidelijk werden zoete aardappelen erg populair omdat ze werden gedistribueerd door Spaanse koopvaardijschepen in de Filippijnen en Noord-Amerika, en door de Portugezen in India, Zuid-Azië en Afrikaanse landen.
De Merkwaardige Geschiedenis Van Rum Vanaf De Tijd Van Columbus Tot Heden
Ik denk dat velen van jullie graag rumthee drinken voor een goede gezondheid en om verkoudheid te behandelen? Nu zal ik je vertellen waar dit drankje vandaan komt en hoe het wordt gemaakt! Rum is een gedistilleerde alcoholische drank gemaakt van de restproducten van suikerrietmelasse en rietsiroop, die wordt gemaakt door middel van fermentatie- en distillatieprocessen.
Geschiedenis Van Aardappelen In Een Paar Interessante Feiten
Aardappelen behoren tot de meest gebruikte groenten bij het koken. Dit komt door het feit dat ze een hoge voedingswaarde hebben en geschikt zijn voor de bereiding van soepen, stoofschotels, bij- en hoofdgerechten, maar ook voor het maken van diverse salades en zelfs desserts.
De Geschiedenis Van De Vork - Van De Oudheid Tot Heden
Kun je je het eten voorstellen zonder? vork ? Het is als een deel van de tafel, als een verlengstuk van onze hand, als een specerij, zonder welke geen gerecht ooit heerlijk zal zijn. De vork heeft een lange en enge weg afgelegd om vandaag de dag een natuurlijk onderdeel van ons leven te zijn.
De Geschiedenis Van De Hamburger: Van Genghis Khan Tot Een Symbool Van Amerika
Zoals de meeste wereldberoemde voedingsmiddelen, ook de hamburger er zijn veel vaders en vaderlanden. Zijn sporen dateren uit de 12e eeuw, hij reisde door veel landen, reisde over land en over zee en na al zijn incarnaties is hij tegenwoordig overal comfortabel gesetteld.
