2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Al sinds mensenheugenis gebruiken mensen kruiden. Naast het geven van smaak en aroma aan gerechten, genezen verschillende kruiden verschillende ziekten.
Groene kruiden zijn een onmisbare bron van gezondheid en aroma. Laten we eens kijken naar enkele van de meest bekende.
Dille - Het is rijk aan foliumzuur, vitamine A, C, E. Zowel verse als gedroogde dille heeft een sterk aroma, een licht scherpe en zoete smaak. Wordt gebruikt om salades, mayonaise en melksauzen, kazen en marinades op smaak te brengen. Verwijdt bloedvaten en verlaagt de bloeddruk. Het wordt gebruikt om nierstenen te behandelen, heeft een kalmerend effect en de wortel ervan verbetert de afscheiding van de borstklieren bij vrouwen die borstvoeding geven.
Peterselie heeft een fris en licht aroma dat typisch is voor groene kruiden. De wortels bevatten etherische olie. Als het vers is, wordt het gebruikt als smaakmaker voor stoofschotels, bouillons, soepen en salades. Gedroogd heeft het een veel zwakker aroma. Peterseliewortels worden gebruikt om soepen op smaak te brengen.
Het is goed voor het hart en de regelmatige consumptie ervan verlaagt de bloeddruk. Peterselie verbetert de nierfunctie, wordt gebruikt voor de behandeling van doofheid, oorinfecties, bloedarmoede, spijsverteringsproblemen, diarree, galstenen. Voorkomt een slechte adem.
Basilicum gebruikt in de keuken van vele nationaliteiten. Het heeft pijnstillende, ontstekingsremmende en krampstillende effecten. Helpt bij depressie en vermoeidheid, evenals ontstekingsprocessen van het urogenitale kanaal. Het wordt gebruikt om pizza's, visgerechten, vlees en eieren, vlees- en groentebouillons, rundvlees en ganzenvlees op smaak te brengen.
Het wordt gebruikt in marinades, augurken en salades. Het sap van verse basilicumblaadjes wordt gebruikt bij moeilijk genezende wonden en middenoorontstekingen. Nuttig voor een opgeblazen gevoel en uitwendig gebruikt om zwelling en huiduitslag te veroorzaken. Helpt bij depressie en vermoeidheid.
de munt heeft een specifiek aroma en een licht scherpe smaak. Bevat menthol en andere aromatische oliën. De bladeren, vers of gedroogd, worden gebruikt om salades, soepen, bonenschotels en groenten op smaak te brengen. Munt heeft een gasafstotende werking, stimuleert de eetlust zonder het maagslijmvlies te irriteren.
Het heeft een verkwikkende en stimulerende werking op het lichaam. Vermindert misselijkheid en braken, stopt maagkrampen en verbetert de spijsvertering. Helpt bij pijn in de maag en het hart, maar ook bij verkoudheid, gal- en leveraandoeningen.
Het laurierblad gebruikt in gerechten met een pittige smaak, wild, vis, rundvlees, soepen en stoofschotels. Het is rijk aan fytonciden, bevat belangrijke sporenelementen voor het lichaam, verhoogt de immuniteit en verwijdert gifstoffen.
Laurierblad heeft een antimicrobiële en ontstekingsremmende werking. Ontspant spasmen van de dikke darm. De tannines erin verlagen de bloedsuikerspiegel en werken diabetes tegen. Laurierthee helpt tegen droge hoest.
het hartige vermindert gas in de darmen, verbetert de afscheiding van maagsap. Verse en bladeren bevatten caroteen en vitamine C. Omdat het de maagactiviteit stimuleert, wordt het gebruikt in moeilijker verteerbare gerechten zoals peulvruchten, aardappelsoepen, verschillende soorten vlees, vullingen, gehakt. Helpt bij braken, hoofdpijn, hartkloppingen en zenuwaanvallen. Vermindert dorst bij diabetes. Het heeft een slijmoplossend effect.
de oregano heeft een sterke antioxiderende werking en antimicrobiële activiteit, helpt bij hart- en vaatziekten, atherosclerose, artrose. Het heeft een slijmoplossend en verzachtend effect op hoest.
Helpt bij winderigheid en leverziekte. Verhoogt de eetlust, heeft een diuretisch effect. Oregano-thee helpt bij nerveuze spanning, luie darmen en slapeloosheid. Het is een klassiek pizzakruid dat wordt gebruikt in salades, spaghetti, tomatensauzen, groente- en eiergerechten, gebraden varkensvlees of schapenvlees.
de marjolein gebruikt om salades, groente-, vlees- en visgerechten te maken. Helpt bij maagproblemen, heeft een kalmerende en verkwikkende werking. Het heeft een diuretisch effect, nuttig voor verstuikingen en kneuzingen, een sterk antisepticum. Stimuleert de spijsvertering, heeft een vaatverwijdend en krampstillend effect. Marjolein is nuttig bij bloedarmoede, leverproblemen, bronchitis en diarree.
Tijm is een wijdverbreide specerij. Het wordt gebruikt in soepen, salades, sauzen, vullingen en marinades voor vis en vlees. Ook geschikt voor lam, gevogelte en rundvlees. Het is een universele remedie voor alle soorten pijn.
Helpt bij griep en bovenste luchtwegproblemen. Het heeft een gas-, ontstekingsremmende, pijnstillende en desinfecterende werking. Doffe droge hoest, is nuttig bij lage bloeddruk, slapeloosheid en huidziekten.
rozemarijn toegevoegd aan salades, vleesvullingen, champignons, gekookte vis, kip en groentesoepen. Het heeft een effectieve werking tegen winderigheid, lage bloeddruk, helpt de activiteit van de maag en darmen, verbetert de spijsvertering. Versterkt de zenuwen en verwijdt de bloedvaten. Het heeft een anti-herpes effect.
Afkooksel van rozemarijn helpt bij griep en verkoudheid. Het is nuttig bij een aantal gynaecologische aandoeningen. Stimuleert de activiteit van gal. Rozemarijn heeft een sterk tonisch en verkwikkend effect.
Aanbevolen:
De Geweldige Voordelen Van Groene Appel
We weten allemaal dat fruit zelf erg nuttig is en deel moet uitmaken van een dagelijks dieet. Ze worden gekenmerkt door een hoog gehalte aan vitamines en mineralen die belangrijk zijn voor het goed functioneren van het lichaam. Vooral appels kunnen daar enorm van profiteren.
Over De Voordelen Van Groene Bladgroenten
Naar groene bladgroenten waaronder die van de familie Brasica. Deze omvatten boerenkool, broccoli, spruitjes, mierikswortel en gewone kool. De gezondheidsvoordelen van het eten van bladgroenten zijn geweldig, en ze blijven het meest behouden als ze worden gestoomd.
Groene Koffiebonen In Plaats Van Groene Thee
Vergeet groene thee als krachtige antioxidant! Recent onderzoek in de strijd tegen veroudering heeft een nieuwe leider opgeleverd, die ons beschermt tegen rimpels en ons lichaam langer jong houdt. Groene (ongebrande) koffiebonen zijn de nieuwste hit in de strijd tegen veroudering zijn ongebrande groene koffiebonen.
Groene Walnoten - Voordelen En Toepassing
Groene walnoten zijn een van de favoriete lekkernijen van veel mensen, omdat ze dan veel lekkerder zijn dan de oude. Bovendien worden ze veel gebruikt in de volksgeneeskunde omdat ze veel nuttige eigenschappen hebben. Ze zijn extreem rijk aan eiwitten, koolhydraten, provitamine A en vitamine K, P, B, jodium, kobalt, calciumzouten, fytosterolen, caroteen.
Voor Groene Salades En Groene Kruiden
Groene kruiden zijn aanwezig in de meeste gerechten en salades. De groene bladeren zijn geweldig voor het maken van echt smakelijke salades. Groene salade heeft heel weinig calorieën, daarom is het vreselijk nuttig. De groene krulsalade, die aan het einde roodachtig is, heeft een nootachtige smaak en wordt gebruikt als bijgerecht bij geroosterde en gebakken vis, maar ook bij gerechten met champignons.
