2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2025-01-23 10:28
Als we ons afvragen welke bloemen we moeten planten, is het niet alleen goed voor hen om ons huis te versieren, maar ook om nuttig voor ons te zijn. U kunt bijvoorbeeld veilig thuis veel kruiden kweken, zoals lavendel, munt of rozemarijn, die u voor culinaire doeleinden kunt gebruiken, om het pand op smaak te brengen, om veel cocktails te versieren en voor het voorkomen van vele ziekten.
Naast standaardkruiden zijn er veel planten die de meeste huisvrouwen weinig kennen. Een typisch voorbeeld hiervan is de plant physalis. Het is buitengewoon mooi en zeer nuttig.
Physalis behoort tot de aardappelfamilie, maar lijkt qua uiterlijk niet op een gewone aardappel. Het heeft prachtige bladeren en vormt delicate oranje vruchten. Het is zeer rijk aan vitamine A en cryptoxamine, dus het kan worden gebruikt voor de behandeling van een aantal ziekten en bij het koken. Houd er echter rekening mee dat alleen de vruchten worden gebruikt omdat de bladeren van de plant giftig zijn.
Het culinaire gebruik van physalis bestaat voornamelijk uit het decoreren van taarten, gebak en crèmes, maar ook voor het decoreren van fruitsalades en cocktails. Met hun aantrekkelijke uiterlijk brengen physalis-vruchten exotisme in het ontwerp van desserts of drankjes. Physalis hebben een frisse smaak, die volgens velen op ananas lijkt, maar niet vanwege hun smaak meer gewaardeerd wordt, maar vanwege het aangename aroma.
Physalis-vruchten kunnen op dezelfde manier worden gedroogd als druiven en abrikozen en alleen worden gegeten. Ze kunnen deelnemen aan het maken van vele soorten jam, marmelade en jam als aanvulling op aardbeien, frambozen, appels, peren, kweeperen en meer. Je kunt de physalis glazuren in karamel of chocolade en er taarten of gebak mee decoreren. Je kunt ze ook gebruiken bij de bereiding van gelei-desserts.
Physalis is ook heel gebruikelijk in de decoratie van cocktails, crèmes en gelei. Ze kunnen ook bovenop worden geplaatst, waardoor een afgewerkte look van de drank of room wordt verkregen, of onderaan de cocktail of het glas worden geplaatst.
Als u thee of afkooksel van physalis maakt, kunt u uw spijsvertering verbeteren en de nieren helpen goed te functioneren. Physalis is ook zeer nuttig bij astma en verkoudheidsverschijnselen.
Aanbevolen:
Culinair Gebruik Van Gerst
Gerst (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) is een plant uit de Cereal-familie. Het wordt al sinds het Neolithicum als voedsel gebruikt. Er zijn schriftelijke gegevens over gevonden uit de 1e eeuw. Toen raadde de oude Griekse genezer Diskoridis het aan als middel tegen keelpijn, tegen een slecht humeur en bij gewichtsverlies.
Culinair Gebruik Van Citroengras
Citroengras wordt ook wel citronella genoemd. Het heeft een helder en fris aroma van citroen en meer dan 50 variëteiten. Het wordt voornamelijk verspreid in de tropen en gematigde zones. Het is een vaste plant met lange en scherpe en hoge bladeren.
Culinair Gebruik Van Ara
Weinigen hebben het woord "ararut" gehoord, en degenen die het ergens van hebben gehoord, hebben geen idee wat het is. Ararut is een soort graangewas, weinig bekend in Bulgarije. Het is echter erg nuttig omdat het extreem licht verteerbaar is en veel vitamines bevat.
Culinair Gebruik Van Indrishe
Indrisheto is een zeer aromatisch kruid dat in elk huishouden aanwezig zou moeten zijn. Weinig mensen weten dat indrisheto eigenlijk de enige eetbare geraniumsoort is. Visueel ziet het eruit als geranium, maar het ruikt naar een roos - interessant, nietwaar?
Culinair Gebruik Van Mesquite
Mesquite meel wordt verkregen uit de vruchten in de vorm van peulen en peulvruchten van de boom Mesquite . Er zijn ongeveer 45 soorten mesquitebomen verspreid in droge gebieden over de hele wereld. Ze groeien in delen van Zuid-Amerika, het zuidwesten van de Verenigde Staten en zelfs in de Chihuahua-woestijn in Mexico.