2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2025-01-23 10:28
De kruidachtige plant bleekselderij (Apium) is lid van de Umbelliferae-familie en geniet een groeiende populariteit in Europa. Selderij is een kruidachtige tweejarige tot 100 cm hoog, heeft een rechte stengel en felgroene bladeren.
De vlezige, brede en lange bladstelen worden gebruikt. Jonge bladeren worden ook gebruikt, meestal om gerechten te versieren.
Mensen begonnen zo'n plant lang geleden te cultiveren - in het oude Griekenland werd selderij op een speciale manier gekweekt en werden alleen bladstengels voor voedsel gebruikt. De plant bevat essentiële oliën die hem een specifieke geur en smaak geven.
De bladeren en groene scheuten zijn rijker aan vitamines dan de wortels.
Ze worden gebruikt bij de behandeling van artritis en reuma.
Het verse sap ervan wordt gedronken om af te vallen en wordt gebruikt in de vorm van lotions om uitwendige wonden te behandelen.
Selderij is een geweldige plant. Dankzij de nuttige stoffen, die vol zitten met alle onderdelen, gebruiken mensen alles in deze groente: wortels, stengels, bladeren, zaden.
Selderij is rijk aan vitamine C en niacine (vitamine B3), bevat ook vitamine A, B1, B2 en B9. Onder de micro- en macrocellen bevat het veel kalium, calcium, magnesium, natrium, fosfor, mangaan, ijzer en zink.
Als dieetproduct bleekselderij is ook heel gezond. Selderij bevat immers minder calorieën (32 kcal per 100 g) dan het lichaam nodig heeft om het op te nemen.
Op deze manier verbrandt deze groente effectief vet en werkt het als een middel om af te vallen.
Handige recepten met selderij bij diabetes
Een glas kokend water wordt in 20 g groene delen van selderij gegoten en ongeveer 15 minuten gekookt. Na afkoeling en uitpersen wordt de infusie driemaal daags 40-60 ml gedronken.
Selderijsalade Met Appels
Rasp op een rasp knolselderij en appel - 1: 2 of 1: 1, wortelen 1 st., Voeg een beetje citroensap toe, breng op smaak met zure room en consumeer, bij voorkeur direct, want er zal veel sap zijn en appels kunnen donker worden.
Kruidachtige bleekselderij met gele kaas in de oven
selderij - 700 g
geraspte gele kaas - 4 el.
olie - 3 el.
zoete room - 4 el.
Sol
zwarte en rode peper
Selderij wordt schoongemaakt, gewassen en in kleine stukjes gesneden. Bak in hete olie goudbruin en bestrooi met een beetje zout, zwarte en rode peper.
Giet een beetje water en laat sudderen in een gesloten bak tot ze zacht zijn en tot de vloeistof verdampt.
Lagen bleekselderij en gele kaas worden in een vuurvaste schaal gerangschikt en tot slot afgewerkt met gele kaas.
Schenk de room over het gerecht en bak kort.
Aanbevolen:
Hoe Te Koken Met Selderij
Selderij bevat veel vitamines en is laag in calorieën - ongeveer 8 kilocalorieën per 100 gram. Selderijstengels kunnen in elke salade worden gebruikt, ze veranderen en ze krijgen een unieke pittige smaak. Selderij onthult perfect zijn smaakkwaliteiten in combinatie met verschillende producten.
Heerlijke En Handige Smoothies Met Peterselie
Peterselie is een goddelijke plant die een heerlijk aroma en smaak geeft aan gerechten en het lichaam - onschatbare stoffen die goed zijn voor de gezondheid. Dit frisse kruid heeft echter veel meer voordelen als het wordt ingenomen in de vorm van smoothies in combinatie met andere gezonde producten.
Frisse En Handige Recepten Met Postelein
Postelein is een uiterst nuttige en waardevolle plant, hoewel hij in Bulgarije een beetje vergeten is. Het blijkt dat het meer vitamine C bevat dan de meeste citrusvruchten. De plant heeft sappige bladeren en wordt aanbevolen om vers te worden geconsumeerd.
Recepten Voor Handige En Lekkere Crackers
Crackers kunnen niet alleen heerlijk zijn, maar ook buitengewoon nuttig. Het hangt allemaal af van hun samenstelling. Gezonde crackers passen goed bij allerlei salades en dipsauzen, bevatten geen gluten en zijn rijk aan omega-3 vetzuren. Zo maak je ze:
Handige Recepten Voor De Griep
Bij griep, verkoudheid en malaise moeten we niet meteen onze toevlucht nemen tot medicijnen die een negatieve invloed hebben op onze algehele gezondheid en organen. Sommige medicijnen, die herhaaldelijk en zonder recept worden gebruikt, hebben ernstige bijwerkingen en hebben veel negatieve gevolgen.