Eureka! Niet-vullende Chocolade

Video: Eureka! Niet-vullende Chocolade

Video: Eureka! Niet-vullende Chocolade
Video: The Essentials - Techniques by l'Ecole Valrhona - The Molded Bonbons 2024, September
Eureka! Niet-vullende Chocolade
Eureka! Niet-vullende Chocolade
Anonim

Er is al een oplossing voor het dilemma: "Nog een stukje eten of niet eten" chocola? “. Het goede nieuws voor alle liefhebbers van fluweelzachte cacaoverleiding kwam uit het Verenigd Koninkrijk. Een team van wetenschappers bedacht chocola, waaruit het niet is gevuld.

Het lijkt sommigen misschien dat deze ontdekking veel minder belangrijk is voor de mensheid dan de ontdekking van antibiotica door Alexander Fleming, maar de tere helft van de mensheid kan er lang over discussiëren.

Ontwikkeld aan de Universiteit van Cambridge, VK chocola bijna niet anders in kleur en smaak van het traditionele product. Waar is dan het geheim van de heerlijke delicatesse?

Chocola
Chocola

Het team van wetenschappers, onder leiding van Dr. Stephen Bopp, is erin geslaagd de hoeveelheid vet in chocolade te halveren. Hiervoor verving hij cacao- en melkvetten door voedingsvruchtensappen.

Vrijwilligers die de moeilijke taak op zich namen om de smaak van de nieuwe te testen chocola, waren gefascineerd door zijn verfijnde smaak die het gehemelte streelt. Sommigen vonden het zelfs te schattig.

"Het toevoegen van water of vitamine C zal helpen om de smaak van chocolade aan te passen, zodat het aan alle consumentenvoorkeuren kan voldoen" - legt de Britse specialist uit en voegt eraan toe - "We kunnen alleen maar hopen dat de voedingsindustrie zal profiteren van de resultaten die we hebben bereikt."

Samenstelling van chocolade
Samenstelling van chocolade

De voedingskwaliteiten van chocolade ontwikkeld door Dr. Bopp zijn verre van de enige voordelen. Het innovatieve product heeft ook een nieuwe stof Coco-Lycosome toegevoegd, die het vermogen heeft om honger te onderdrukken en de opname van flavanolen tot 20 keer te versnellen.

Naast flavanolen, ontdekt door Britse experts chocola is ook rijk aan antioxidanten. De synergetische werking van deze twee stoffen leidt tot een betere verzadiging van het bloed met zuurstof, bevordert de bloedcirculatie en vermindert het risico op een hartaanval of beroerte. Als extraatje geniet je van fluweel leer.

Het is ontwikkeld door het team van Dr. Stephen Bopp en is volkomen veilig voor de gezondheid. Naast de reeds genoemde kwaliteiten, is het dieet chocola bevat geen cholesterol en de consumptie ervan bevordert de spijsvertering. Nog een reden om je over te geven aan de zoete verleiding zonder je zorgen te maken over je gezondheid.

Aanbevolen: