Speciale Melk

Inhoudsopgave:

Video: Speciale Melk

Video: Speciale Melk
Video: Spécial Dédicasse Dj Melk 2024, November
Speciale Melk
Speciale Melk
Anonim

Voor Bulgarije en de Balkan is koemelk de meest voorkomende melk, maar het is ook te vinden in winkels en buffels, geiten, schapen, enz. Er is echter ook andere melk, die worden geproduceerd door een andere technologie, daarom zullen we ze noemen speciale melk.

In de meeste gevallen zijn ze qua kwaliteit niet inferieur aan de melk die we gewend zijn te consumeren, maar er zijn enkele significante verschillen. Hier zijn enkele van de speciale melksoorten en een korte beschrijving ervan:

1. Gecondenseerde melk

Gecondenseerde melk
Gecondenseerde melk

Het is meestal gezoet, maar kan ook zonder suiker worden bereid. Het kan ook worden verkregen uit magere of volle melk. Het wordt gebruikt in landen waar de opslag van melk moeilijker is of in gebieden met slechte vervoersverbindingen. Gecondenseerde melk is erg dik en moet worden verdund met water om het op gewone melk te laten lijken.

2. Gevitamineerde melk

naar deze soort melk extra vitamines worden toegevoegd en het gebruik ervan door zwangere vrouwen en moeders die borstvoeding geven, evenals door patiënten met rachitis wordt aanbevolen.

3. Melkpoeder

Droge melk
Droge melk

Dit type melk wordt verkregen door water uit de melk te verwijderen. Er is zowel volle als magere melkpoeder. Het wordt veel gebruikt in zoetwaren en heeft zelfs een melk tabletten, op blokken, enz. bizarre vormen.

4. Moutmelk

Het wordt verkregen wanneer mout aan melk wordt toegevoegd en is erg populair in Amerika. Het heeft een veel hogere energiewaarde en daardoor veel meer calorieën dan gewone melk.

5. Gearomatiseerde melk

Gearomatiseerde melk
Gearomatiseerde melk

Het kunnen alle soorten melk zijn - vers, zuur, magere, volvette, gepasteuriseerde en gesteriliseerde melk. Aroma's zoals fruitsmaken, cacao, vanille en andere worden er echter altijd aan toegevoegd. In de meeste gevallen wordt de voedingswaarde van de melk niet geschonden, alleen hun smaak, maar er zijn uitzonderingen.

5. Gehumaniseerde melk

Dit zijn eigenlijk babymelkpoeders, die tot doel hebben de melk zo dicht mogelijk bij de moedermelk te brengen. Een volledige vervanging voor moedermelk is nog niet bekend, maar moderne gehumaniseerde melk is een goede vervanging voor moedermelk als de moeder die niet heeft.

Aanbevolen: