Makkelijke Fruitcakes

Video: Makkelijke Fruitcakes

Video: Makkelijke Fruitcakes
Video: Super Moist Fruit Cake Recipe for Christmas /Simple and Easy Boiled Fruit Cake Recipe 2024, November
Makkelijke Fruitcakes
Makkelijke Fruitcakes
Anonim

Soms wil iemand een heerlijk licht dessert eten dat gemakkelijk te bereiden is. Geschikt voor dit doel is de delicate bananencake, die heerlijk en snel te maken is.

Om de bananencake te maken heb je 100 gram boter, 2 eieren, 1,5 theelepel suiker, 2 kopjes bloem, 2 theelepels bakpoeder, een snufje zout, 2 bananen, 150 milliliter melk nodig.

Schil een banaan, rasp hem en pers het sap uit. De boter laat men bij kamertemperatuur zacht worden en vervolgens met de suiker met een mixer opgeklopt.

Voeg de bananenpuree toe en meng. Voeg de vanille, melk en zout toe. Voeg één voor één de eieren toe en mix opnieuw met een mixer op lage snelheid.

Makkelijke fruitcakes
Makkelijke fruitcakes

Voeg vervolgens de bloem gemengd met bakpoeder toe. Kneed het deeg zonder klontjes. Giet in een ingevette pan. Bak een half uur op 190 graden.

Kiwicake is makkelijk te maken. Voor het deeg heb je 200 gram bloem, 2 theelepels bakpoeder, 2 eetlepels suiker, 1 ei, 50 gram boter, 3 eetlepels melk, 6 kiwi's nodig.

Voor de vulling heb je 50 gram suiker, 100 gram gesneden amandelen, 1 eetlepel bloem, 1 eetlepel melk, 75 gram boter nodig. Om het deeg te bereiden, meng je de suiker, het bakpoeder en de bloem. Voeg het ei, de boter en de melk toe en kneed een glad deeg.

Giet in een ronde pan die is ingevet met vet. Vorm een hoge rand van het deeg, verdeel de plakjes kiwi erover en bak 10 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden.

Meng op dit moment de ingrediënten voor de vulling in een pan. Onder voortdurend roeren, aan de kook brengen. Haal de cake uit de oven, giet de topping erop en bak nog 10 minuten.

Aanbevolen: