2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2025-01-23 10:28
Wilde fermentatie van groenten is een natuurlijke fermentatie. Zo behouden groenten hun nuttige eigenschappen. Na natuurlijke fermentatie zijn groenten rijk aan probiotica, vitamines en enzymen. Ze zijn zeer nuttig voor de darmflora, het herstellen en behouden van de darmbalans.
Door natuurlijke fermentatie blijven groenten rauw, nemen hun nuttige stoffen en enzymen toe en zijn ze uitermate nuttig voor onze gezondheid.
Ter vergelijking: ingemaakte groenten bevatten geen probiotica, hebben een hoge zure pH, vitamines, enzymen en andere waardevolle stoffen zijn sterk verminderd in hoeveelheid, wat leidt tot een verhoogd risico op slokdarmkanker.
Vrijwel elke groente in onze tuin kunnen we aan wilde vergisting onderwerpen. Kortom, hoe doe je dat: de groenten worden gesneden en gerangschikt in potten. Voeg kruiden en specerijen toe en giet er lauw water bij, dat je eerder met zeezout hebt gekookt. Groenten moeten onder water staan om schimmel te voorkomen. De potten zijn niet goed gesloten, maar afgedekt om te voorkomen dat er stof binnendringt.
Probeer na de derde dag de groenten en beslis of je ze lekker vindt. Je kunt dit elke dag doen totdat je merkt dat de smaak het dichtst bij die van jou ligt. Wanneer de groenten de gewenste smaak hebben, sluit u de potten goed af en bewaart u ze in de koelkast. Zo heb je natuurlijke probiotica en nuttige en smakelijke groenten waarin alle nuttige stoffen zijn opgeslagen.
Nuttige augurken of groenten na wilde fermentatie bevatten veel melkzuurbacteriën. Ze creëren een natuurlijke zure probiotische omgeving. Het beschermt groenten tegen bederf en heeft een prachtig effect op onze gezondheid.
Na natuurlijke fermentatie zijn groenten biologisch verteerbaar voor het lichaam. Hun gehalte aan vitamines en enzymen neemt toe. Consumptie van natuurlijk gefermenteerde groenten helpt om de voedingsstoffen beter op te nemen dan andere voedingsmiddelen die je eet, en helpt ook om ze sneller af te breken.
Dit type fermentatie is iets langzamer dan de klassieke bereiding van augurken, maar de voordelen voor het lichaam zijn talrijk. Natuurlijk gefermenteerde groenten zijn veel korter houdbaar, maar hierdoor krijgen we het hele jaar door vitamines en probiotica binnen. Dit helpt het lichaam resistent te zijn tegen bacteriën en virussen. Ons immuunsysteem is dus sterk en klaar om met elk virus om te gaan.
Aanbevolen:
Wilde Fermentatie - Wat Is Het?
Wilde fermentatie wordt genoemd natuurlijke fermentatie zonder het gebruik van kunstmatige gist, gist en andere toevoegingen. Dit is het proces waarbij zetmeel en suikers alleen met behulp van natuurlijke micro-organismen om ons heen worden omgezet in melkzuur.
Wilde Aardbei - Een Onschatbare Natuurlijke Bron Van Gezondheid
"Kleine, roodharige - de koning keert zich van de weg af!" - Wat is er? - Zo klinkt het volksraadsel. En natuurlijk - dit is de wilde aardbei! Deze geurige stengel met een rode kraal is een prachtig cadeau dat de zomer ons geeft
Gezondheidsvoordelen Van Wilde Yam
Wilde yam is een Mexicaanse zoete aardappel die al sinds de 18e eeuw bekend is bij veel kruidkundigen. Door de jaren heen gebruikt om talloze ziekten te behandelen, maakt het deel uit van veel medicijnen. De wilde yam bevat het fyto-oestrogeen diosgenine en wordt daarom gezien als een voorloper van de geslachtshormonen oestrogeen en progesteron, hoewel hier weinig bewijs voor is.
Bijwerkingen Van De Consumptie Van Wilde Yams
Er is geen sluitend bewijs voor de positieve effecten van Mexicaanse zoete aardappel en voor zijn Bijwerkingen . Aanbevolen zie yams om geen deel uit te maken van de behandeling van jonge kinderen, juist vanwege het feit dat er niet genoeg solide studies zijn over de sterkte van de gunstige eigenschappen.
Geroosterde Groenten Waren Net Zo Schadelijk Als Gefrituurde Groenten
Een recente studie leidde tot een angstaanjagende ontdekking: geroosterde groenten zijn net zo schadelijk als gefrituurd voedsel. We hebben allemaal meer dan eens gehoord over de verschrikkelijke gevolgen van het consumeren van fastfood, onvermijdelijk bereid door in vet te bakken.