2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
De Arabische keuken is een van de oudste ter wereld. Kenmerkend voor de Arabische keuken is het gebruik van lamsvlees voor de bereiding van hoofdgerechten.
Om steaks in het Arabisch te bereiden heb je 500 gram lamsvlees, 3 eetlepels bloem, 3 eieren, 1 ui, 1 theelepel citroenzuur, 1 theelepel gedroogde groene kruiden naar smaak, peper en zout nodig.
Het vlees wordt in vijf stukken gesneden, fijngestampt en twee uur gemarineerd in een mengsel van citroenzuur, peper, zout en groene kruiden.
Voeg de fijngesnipperde ui en de vleesmarinade toe aan de losgeklopte eieren. Smelt de steaks in het ei, paneer ze in de bloem en bak ze in heet vet.
Leg de steaks vervolgens in een pan, giet de overige eieren erover en bak ze twintig minuten. Serveer met gekookte rijst.
Lam met erwten in het Arabisch wordt bereid uit 500 gram lamsvlees, 800 gram erwten uit blik, 2 wortelen, 3 eetlepels tomatenpuree, 2 eetlepels bloem, zout naar smaak, 2 blokjes groentebouillon.
Bak de doperwten, voeg de tomatenpuree toe, voeg dan het lam toe, in stukjes gesneden en voorgebakken.
Voeg de in een beetje water opgeloste bouillon toe. Het vlees wordt op laag vuur gestoofd. Voeg, voordat het eindelijk klaar is, de voorgesneden en gebakken wortelen en bloem toe.
Gestoofd lamsvlees in het Arabisch wordt bereid uit 500 gram lamsvlees, 100 gram gedroogde abrikozen, 1 ui, 5 teentjes knoflook, 2 tomaten, 1 peper, 1 hete peper, 4 teentjes, zwarte peperkorrels, zout naar smaak.
Bak het vlees, zonder het te snijden, in een grote pan met heet vet. Bak tot ze goudbruin zijn. Uien, knoflook, tomaten, paprika's worden in kleine stukjes gesneden en gebakken.
Voeg het vlees toe aan de groenten. Voeg zout aan alles toe, voeg de fijngehakte hete peper toe, voeg alle kruiden toe, voeg koud water toe zodat het de helft van dit mengsel bedekt.
Voeg de gedroogde abrikozen toe en stoof alles tot het gaar is. Als het klaar is, wordt het vlees verwijderd, in kleine stukjes gesneden, teruggevoerd naar de groentesaus en opnieuw gestoofd.
Serveer met vlees bestrooid met groentesaus. Couscous of groene olijven zijn geschikt voor garnering.
Aanbevolen:
Toptips Voor Het Bereiden Van Heerlijke En Gezonde Gerechten Met Aardappelen
Aardappelen staan vaak op de lijst van junkfood voor mensen die een speciaal dieet volgen. De uitspraken als "aardappelen worden dikker" en "aardappelen mengen met eiwitten (vlees) is niet goed" die we vaak horen, hebben ertoe bijgedragen dat aardappelen steeds meer worden gemeden.
Heerlijke Emblemen Uit De Keuken Van De Arabische Wereld
Zes landen bevinden zich op het Arabische schiereiland De Arabische wereld . Dit zijn Jemen, Koeweit, Qatar, Saoedi-Arabië, Oman en de Verenigde Arabische Emiraten. Elk van deze landen heeft zijn eigen unieke geschiedenis, geografische kenmerken, interessante tradities en uniek lekker Arabische nationale keuken .
Recepten Voor Heerlijke Arabische Koekjes
De Arabische keuken, vooral bekend om zijn specialiteiten zoals hummus, shish kebab, kafta, falafel, tabouleh en vele andere traditionele gerechten, is ook trots op zijn gebak. Vooral populair zijn de verschillende soorten koekjes gevuld met noten of gedroogde vruchten, die met plezier worden geconsumeerd zodra het vasten tijdens de Ramadan eindigt en de festiviteiten beginnen.
Nationale Gerechten In De Arabische Keuken
De Arabische keuken, die bekend staat om de verscheidenheid aan kruiden die ze gebruikt en de eeuwenoude tradities die in de loop van de tijd bewaard zijn gebleven, wordt terecht gevierd als een van de meest indrukwekkende. De manier waarop voedsel wordt bereid, de gebruikte producten en de voedingsgewoonten in de Arabische wereld zijn nauw verbonden met de islamitische religie.
Maak Kennis Met De Koeweitse Keuken Met Deze Twee Heerlijke Gerechten
Koeweitse keuken , dat deel uitmaakt van de Arabier, onderscheidt zich door zijn rijke aroma's en exoten. Het is een beetje populair in ons land en daarom heeft het altijd afstandelijk en ongebruikelijk geleken. Tegelijkertijd mogen we niet vergeten dat het sterk wordt beïnvloed door mediterrane culinaire tradities, die ons goed bekend zijn.
