Ontbijtijs Maakt Ons Slimmer

Ontbijtijs Maakt Ons Slimmer
Ontbijtijs Maakt Ons Slimmer
Anonim

Slechts een theelepel ijs voor het ontbijt kan ons een onverwachte boost in hersenactiviteit geven, blijkt uit een nieuwe studie. Volgens de Japanse wetenschapper Yoshihiko Koga is het eerste wat iedereen 's ochtends moet doen, drie eetlepels ijs eten. Om vervolgens ons brein volledig wakker te maken en ons voor te bereiden op de komende werkdag, moeten we verschillende logische taken op de computer oplossen, zegt de expert.

Professor Koga ontdekte dat wanneer mensen ijs aten als ontbijt, ze een betere reactietijd vertoonden en informatie veel sneller verwerkten dan degenen die ervoor kozen om een ander soort voedsel te eten.

Om zijn punt te bewijzen, maten hij en zijn team de hersengolven van twee groepen van elk tien mensen. De een at een week ontbijt met ijs en de ander at havermout met yoghurt. Bij de eerste vrijwilligers in het smakelijke experiment werd een toename van alfagolven in de hersenen gemeld. Deze golven staan bekend als de antwoorden op concentratie, ontspanning en mentale coördinatie.

In het tweede deel van het experiment verving de wetenschapper het ijs door koud water om te testen of de temperatuur van het heerlijke dessert niet bepalend was voor het extreme ontwaken van de hersenen. Herhaalde metingen van hersengolven toonden ook enige toename in mentale prestaties en alertheid, maar het was aanzienlijk lager dan die veroorzaakt door ijs.

ijsje
ijsje

Professor Koga, een expert in psychofysiologie aan de Universiteit van Tokyo, is gespecialiseerd in de psychologie van de interactie tussen lichaam en geest. De belangrijkste focus van zijn onderzoek van de afgelopen dertig jaar was de effecten van bepaalde voedingsmiddelen en smaken op stress en veroudering.

In een eerdere studie bewees de Japanse wetenschapper met succes dat ginkgo biloba een van de grootste natuurlijke hulpbronnen is die aan de mens wordt gegeven. De langzaam groeiende plant is niet alleen een krachtige stimulator van hersengolven, heeft een extreem sterke anti-stress werking en veelvuldig gebruik van het kruid vertraagt het verouderingsproces en reinigt het lichaam van schadelijke gifstoffen.

Aanbevolen: