2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Enzymen zijn een groep biologisch actieve moleculen die biochemische processen in het lichaam katalyseren en reguleren. De meeste hebben een eiwitbasis en we kunnen gerust stellen dat ze de basis vormen van alle levensprocessen. Ze onderscheiden zich door hun grote efficiëntie.
Papaïne is een specifiek enzym dat in de papajavrucht zit. Papaïne heeft een driedimensionale polypeptideketen die is samengesteld uit 212 aminozuren.
Papaïne heeft het vermogen om eiwitmoleculen af te breken in een waterig medium bij een bepaalde zuurgraad. Het gebruikt watermoleculen om de aminozuurketens van eiwitten af te breken.
Voordelen van papaïne
de papaïne verbetert het spijsverteringsproces en helpt tegelijkertijd de symptomen te elimineren die gepaard gaan met indigestie - diarree, gas, zwaarte in de maag en verschillende andere aandoeningen.
Het is vrij logisch dat de inname van papaïne zal het werk van het spijsverteringsstelsel vergemakkelijken, omdat de enzymproducerende cellen in de pancreas hun limiet hebben. Dit geldt des te meer voor atleten die meer eiwitten consumeren dan niet-sporters.
Als een persoon gas krijgt na een eiwitrijk dieet, moet hij het eiwit dat voor die dag wordt geconsumeerd niet tellen. In ieder geval verteert en assimileert het lichaam niet alles, en de symptomen bewijzen het. De oplossing is om kleinere en frequentere porties te eten of enzymen met voedsel in te nemen. Papaïne is in dit geval uitermate geschikt.
Onder de nog steeds onbewezen beweringen en veronderstellingen over de voordelen van: papaïne verbeteren het herstel van blessures; goede ontstekingsremmende werking; vermindering van stijfheid en pijn bij artritis; het verminderen van de auto-immuunreactie bij het consumeren van allergeenbevattende voedingsmiddelen van allergische mensen.
Gebruik van papaïne
de papaïne zit in verschillende voedingssupplementen die de spijsvertering verbeteren. Het wordt ook gebruikt als verbeteraar in een aantal kant-en-klare voedingsmiddelen omdat het vlees malser maakt. Het wordt ook gebruikt om bier te klaren.
Papaïne wordt ook gebruikt in de cosmetica-industrie. Dit komt door het feit dat het selectief de verbindingen van dode cellen afbreekt en ze van de oppervlaktelaag van de huid verwijdert. Dit maakt het veel zachter en gladder.
In gevallen waar het gebruik van schurende/gevoelige, acne-gevoelige huid, rosacea/, gezichtsmaskers met: papaïne zijn onmisbaar. Door de uiterst effectieve reiniging van de bovenste huidlaag, kunnen papaïneproducten met succes worden gebruikt als eerste stap in bleekprocedures.
Dagelijkse doses papaïne
De verschillende bereidingen met papaïne hebben verschillende concentraties van actieve enzymen. Bovendien hangt de effectieve dosis papaïne vooral af van de hoeveelheid ingenomen eiwit.
Strikte naleving van de instructies op de productetiketten wordt aanbevolen. Additieven met papaïne wordt alleen ingenomen met voedsel, tijdens de hoofdmaaltijd.
Schade van papaïne
Van hydrolytische enzymen (zoals papaïne) wordt gedacht dat ze veilig zijn voor mensen. Mensen met zweren in de maag en de twaalfvingerige darm mogen deze enzymen echter niet gebruiken voordat ze een gastro-enteroloog hebben geraadpleegd.
Hetzelfde geldt voor degenen die een branderig gevoel in de maag voelen na inname. Dit is een zeker teken dat de beschermende laag van de maag is verbroken en de enzymen de ondersteunende weefsels afbreken.
Veel artsen raden af om enzymen te combineren met vaatverwijders. Papaïne wordt ook niet aanbevolen voor mensen met hemofilie. Zwangere vrouwen en moeders die borstvoeding geven, moeten een arts raadplegen voordat ze enzymen innemen.
