2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2025-01-23 10:28
Makreel bevat veel belangrijke vitamines en mineralen. Deze vette zeevis is een van de gezondste keuzes die je in je dieet kunt opnemen.
In dit artikel laten we u kennismaken met de talrijke gezondheidsvoordelen van het eten van makreel en een compleet voedingsprofiel.
Een belangrijke bron van omega-3 vetzuren
Makreel bevat een aanzienlijke hoeveelheid omega-3-vetzuren. Eén filet levert 2991 mg vetzuren. Per 100 gram komt dit overeen met 2670 mg omega-3 vetzuren.
Omega-3-vetzuren hebben een breed scala aan gezondheidsvoordelen en ontstekingsremmende mechanismen. Het verhogen van de inname van omega-3 kan het cardiovasculaire systeem en de cognitieve gezondheid verbeteren.
Het bevat aanzienlijke hoeveelheden vitamine B12
Vitamine B12 is een van de belangrijkste voedingsstoffen en een tekort kan bloedarmoede veroorzaken en het zenuwstelsel beschadigen.
Om deze redenen is het essentieel om te zorgen voor voldoende inname van deze vitamine.
Gelukkig, makreel bevat een grote hoeveelheid, en gekookte makreelfilet levert 279% van de aanbevolen dagelijkse inname van vitamine B12. Het is essentieel voor het immuunsysteem en het zenuwstelsel en speelt een belangrijke rol bij de aanmaak van DNA.
Het is rijk aan eiwitten
Makreel is een uitstekende bron van eiwit uit de voeding, met 20,8 g eiwit in één filet. Daarnaast bevat makreel alle negen essentiële aminozuren.
Een uitstekende bron van selenium
Slechts één kleine makreelfilet levert 71% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid selenium. Selenium is een basismineraal dat veel belangrijke functies heeft in het menselijk lichaam en omvat:
- antioxidantfunctie: helpt oxidatieve stress te verminderen;
- verhoogt de immuniteit en speelt een sleutelrol in de gezondheid van het immuunsysteem;
- produceert DNA;
- reguleert schildklierhormonen en de algemene gezondheid van de schildklier.
Biedt 100% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine D
Sommige voedingsmiddelen bevatten veel vitamine D en makreel is daar een van. In feite levert een makreelfilet van normale grootte meer dan 100% van de aanbevolen dagelijkse inname van vitamine D.
Deze vitamine heeft tal van effecten op het lichaam en volgens sommige onderzoeken heeft het antikanker en ontstekingsremmende effecten.
Voedingswaarde (per 100 g makreel)
Macro's
- Calorieën - 205 kcal
- Koolhydraten - 0 g
- Eiwit - 18,6 g
- Totaal vet - 13,9 g
Vitaminen (% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid)
- Vitamine D - 90%
- Vitamine B12 - 145%
- Vitamine B6 - 20%
- Vitamine A - 3%
Mineralen (% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid)
- Selenium - 63%
- Fosfor - 22%
- Magnesium - 19%
- Kalium - 9%
Aanbevolen:
Makreel - Eigenschappen En Gezondheidsvoordelen
Naast zijn heerlijke smaak heeft makreel ook veel nuttige eigenschappen voor het menselijk lichaam. Op de plaatsen waar ze woont en wordt gejaagd, zijn er honderden manieren om het te bereiden in combinatie met verschillende producten. Weinig mensen denken na over de voordelen die deze vis voor het lichaam heeft, de meesten waarderen alleen de smaak.
De Zwarte Zee Makreel En Twee Soorten Steur Zijn Verdwenen Uit De Wateren Van Bulgarije
De populatie van de Zwarte Zee makreel , die zich op het grondgebied van de Zwarte Zee bevond, is al voorbij. Dit zijn de woorden van de hydrobioloog en ichtyoloog Pencho Pandakov, een expert, een lid van de Balkanka Association. De hydrobioloog merkt ook op dat er geen andere is dan makreel twee soorten steur die de wateren van de Donau bewoonden.
Garumsaus - Een Delicatesse Van Makreel
Sauzen gemaakt van visdarmen, die bijzonder dicht zijn, hebben de voorkeur van chef-koks vanwege hun smaak en voedingswaarde. Hiervoor heb je bijvoorbeeld garnalenpaté en ansjovissaus nodig. In de Romeinse keuken stonden sauzen en visproducten hoog in het vaandel.
Makreel
Makreel (Scomber scombrus) is een van de meest geconsumeerde vis ter wereld. Het is wijdverbreid en populair in ons land omdat het zeer betaalbaar is en veel smaak- en gezondheidsvoordelen verbergt, waarover we u meer zullen proberen te vertellen.
Makreel Tegen Migraine
Als u last heeft van migraine , ga vaker vis eten, adviseer Italiaanse voedingsdeskundigen. De meest bruikbare in de strijd tegen migraine zijn vette vis - makreel, kabeljauw, forel, sardines. Het is goed om drie keer per week vis op je menu te zetten en je vergeet migraine.